トレスリオス地区の1888年創業の老舗農園！

「いや～、美味い！」
上品な甘さと、まろやかで奥深い香り！
苦み、甘み、酸味のバランスが非常に良く、繊細でマイルドな口当たりです。店主的に中煎りなら間違いなくNo,1！
ちょっとした淹れ方の違いで、表情がガラッと変わるくらい繊細な豆です！

●店主のお奨めローストは【中煎り：シティロースト】

そのほかの焙煎度は【浅煎り：ハイロースト】がオススメです。

●Beans Story【コスタリカ　ロザリア農園】

軍隊を持たない平和主義国『中米のスイス』

トレスリオスのロザリア農園。1888年創業の老舗農園。

農園名のロザリアは、初代テオドシオ・カストロ氏最愛の妻ロザリアの名前から命名。
妻ロザリアが亡くなるその日まで深く愛し続けていテオドシオは、いつも彼女を感じられるように農園名とした。

総面積2ヘクタールの非常に小さな農園で、年間約120袋の収穫量しかありません。
しかし、コスタリカのネットオークションでは1位を獲得したこともある農園です。
非常にバランスの取れたコーヒーを生産している農園として知られている。

【詳細データ】

生産地区：トレスリオス地区
農園名：ロザリア農園
標高：1,400-1,550m
スクリーン：16up
精選方法：フルウォッシュド
品種：カツーラ種
評価：－

【補足事項】

■お奨めロースト：中煎り-シティロースト
■お好みロースト：お好みの「焙煎度」からお選びください。
■加工：【豆のままor粉挽き】からお好みの「挽き具合」からお選びください。
■内容量：ハンドピックや焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10～30%目減りします。
■賞味期限：約1ヶ月です。(挽豆時は、約10日間)
■保存方法：密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。