ブラジルチャンピオンにもなった農園から登場！

苦みと甘みとコクのバランスが絶妙で美味しい！
優しい苦みの中に、ミルキーなコクとメラードのような蜜っぽい味わいが、まさにキャラメラード！
苦みも抑えられ、重くなく飲みやすい！
お菓子やケーキとの相性が抜群で、万人受けする「間違いない珈琲」って感じですね。

●店主のお奨めローストは【中深煎り：シティロースト＋】

そのほかの焙煎度は【中煎り：シティロースト】もオススメです。

●Beans Story【ブラジル　マッタスデミナス　キャラメラード】

この生産者の栽培歴は5世代に渡り、130年以上と、ブラジルでは稀に見る歴史をもつ家系です。

コーヒー栽培は彼にとって生涯の情熱であり、又挑戦である。毎日自らが飲むコーヒーはブラジル一と自称する自らの製品である。

生産者のヴィセンチ・ファリアは、コーヒー栽培への夢は終り無く続き、夢が無くなれば、即ち人生の終りと考える。
品質の良いコーヒー生産を常に目標とし、生産地区の模範栽培者としての地位を維持し、家庭に於いては、歴史あるコーヒー栽培者一族としての習慣を大切に残して行きたく思っている。

【詳細データ】

生産地区：ミナスジェライス州地域　マニュアス地方
農園名：５つの農園所有（代表農園：サンタカタリーナ農園）
標高：870-1,000m
スクリーン：16-18up
精選方法：パルプド・ナチュラル
品種：主にムンドノーボ種
評価：－

【補足事項】

■お奨めロースト：中深煎り-シティロースト＋
■お好みロースト：お好みの「焙煎度」からお選びください。
■加工：【豆のままor粉挽き】からお好みの「挽き具合」からお選びください。
■内容量：ハンドピックや焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10～30%目減りします。
■賞味期限：約1ヶ月です。(挽豆時は、約10日間)
■保存方法：密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。