パナマ最高峰の産地ボケテ地区産！
甘くしっかりとした香りとマイルドな味わい！

浅煎り～深煎りまで香りが抜群です！
ナッツのような香ばしさと甘さを感じる香りは飲む前から美味しさを想像させます！
しっとりとしている飲み口で、口当たりは優しく飲みやすいですね。
全体的にまとまっていて、マイルドな仕上がりになる珈琲です。
どの焙煎度も美味しいですがオススメは中煎り！

●店主のお奨めローストは【中煎り：シティロースト】です。

酸味を味わう【浅煎り：ハイロースト】や苦みが美味しい【深煎り：フルシティロースト】もオススメです。

●Beans Story【パナマ　ボルカンバルー】

近年世界でも最高峰のコーヒー産地として知名度が上がっているパナマのボケテ地区は、同国の最高峰であるバルー火山の東山麓の斜面に位置する農園で生産されます。

ボケテ地区は、その豊かな生物多様性で知られ、コーヒー生産にうってつけの気候のもと、シェー ドツリーに守られたコーヒーは、ゆっくりと期間をかけて成熟することで、力強く特徴的なカップ 品質を醸し出します。

また、この地区のコーヒー農園は１９世紀後期から２０世紀初頭にやってきた移民たちにより開拓され、その開拓精神にあふれた農園主たちは、常に品質向上にたゆまぬ努力をすることで、今日の パナマコーヒーの定評を勝ち取りました。

【詳細データ】

生産地区：最西部、ボケテ地方、バル火山東麓
農園名：―
標高：1,350-1,800ｍ
スクリーン：―
精選方法：ウォッシュド式
品種：カツアイ種
評価：―

【補足事項】

■お奨めロースト：中煎り：シティロースト
■お好みロースト：お好みの「焙煎度」からお選びください。
■加工：【豆のままor粉挽き】からお好みの「挽き具合」からお選びください。
■内容量：ハンドピックや焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10～30%目減りします。
■賞味期限：約1ヶ月です。(挽豆時は、7～10日間)
■飲頃期間：2～15日間です。(挽豆時は、2～3日間)
■保存方法：密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。