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【コロンビア】ナリーニョ スプレモ

¥1,450 税込

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名産地ナリーニョの良質な豆が入荷しました!
中深煎りでバチっとハマる珈琲豆です!

久々に中深煎りでバチっとハマりました!
苦味がしっかりしていますが、酸味と甘味も感じることができます。ビターチョコのような甘苦い香りで飲み終わりの鼻に抜ける香りも強くて良いです!
後口はマイルドで飲みやすいですね。
店主としては、ホッとしたい時などに飲んでほしいなと思います。

●店主のお奨めローストは【中深煎り:シティロースト+】です。

その他のロースト(焙煎度)では〈極浅煎り:ミディアムロースト〉がオススメです。

●Beans Story【コロンビア ナリーニョ スプレモ】

コロンビア南部地方のナリーニョ県は、傾斜の厳しい山岳地帯となっており、海抜1.400~2.000mと高くコーヒー栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌です。

標高が高い事から、昼夜の温度差が激しく、コーヒーチェリーが成熟し、実が引き締まる事から、良質の豆が育ちます。

香り高い風味に仕上がる事からコロンビアの中でも高品質の豆の産地として有名で、欧米では一番人気のある産地となっています。

【詳細データ】

生産地区:ナリーニョ県
農園名:―
標高:1,400-2,000m
スクリーン:16-19up
精選方法:ウォッシュド式
品種:主にカスティージョ種
SCA評価:83.75点

【補足事項】

■お奨めロースト:中深煎り-シティロースト+
■お好みロースト:お好みの「焙煎度」からお選びください。
■加工:【豆のままor粉挽き】からお好みの「挽き具合」からお選びください。
■内容量:ハンドピックや焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10~30%目減りします。
■賞味期限:約1ヶ月です。(挽豆時は、7~10日間)
■飲頃期間:2~15日間です。(挽豆時は、2~3日間)
■保存方法:密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。

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¥1,450 税込

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