当店大人気のモカゲイシャ！SCAA評価82.25点！
さぁ、香り高きエチオピアコーヒーの登場です！

やっぱり、香りがハンパないですね！
名前の通りジャスミンのような花の香りがしっかりしていて、そそられますねぇ。
風味はとてもクリーンな味わい！
爽やかな酸味とキレの良い後味が、香りを引き立てます。
シティも美味い！酸味が抑えられ、甘みが出てきて、まるで別の珈琲になります！

●店主のお奨めローストは【浅煎り：ハイロースト】です。

華やかな香りと酸味の美味しさが際立つハイで！
モカのフレーバーもしっかりしていて、美味しいです。

●Beans Story【エチオピア グジ ゲイシャジャスミン G1 ナチュラル】

グジ地区ゲレナ農園、品種【ゲイシャ】の G1 規格商品。
2000年代から注目を集め続けている品種「ゲイシャ」。コーヒー豆の栽培品種のひとつであり、ティピカ種やブルボン種と同様にアラビカ種の一種です。
「ゲシャ(Gesha)」という村で発見され、村の名前が付けられたのが「ゲイシャ」です。

コーヒーもほかの野菜などと同じように、「原種」といわれる野生の品種を品種改良して「栽培種」として選抜・育種し栽培しています。 ゲイシャはその中でも、限りなく原種に近い品種といわれています。

高地にしか根づかず、栽培も難しいうえに実の収穫量も他の種に比べて半分以下と、かなり希少性が高いのが特徴です。

【詳細データ】

生産地区：グジ地区
農園名：ゲレナ農園
標高：1,350-1,600ｍ
スクリーン：―
精選方法：ナチュラル
品種：ゲイシャ
SCAA評価：82.25点

【補足事項】

■お奨めロースト：浅煎り-ハイロースト
■お好みロースト：お好みの「焙煎度」からお選びください。
■加工：【豆のままor粉挽き】からお好みの「挽き具合」からお選びください。
■内容量：ハンドピックや焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10～30%目減りします。
■賞味期限：約1ヶ月です。(挽豆時は、7～10日間)
■飲頃期間：2～15日間です。(挽豆時は、2～3日間)
■保存方法：密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。