【エチオピア】ゲイシャジャスミン
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「気品あふれる華やかな香り。自分を慈しむ大人のための優雅な時間。」
やはり香りが良いですね！
名前の通りジャスミンのような花の香りがあり、とても華やかな印象です。
風味はクリーンな味わい！
爽やかな酸味とキレの良い後味が、香りを引き立てます。
酸味を少し抑えられ、コクと甘みが感じやすいシティローストもオススメです！
●店主のオススメ焙煎度は？
一番目のオススメ
浅煎り：ハイロースト
二番目のオススメ
極浅煎り：ミディアムロースト
三番目のオススメ
中煎り：シティロースト
四番目のオススメ
深煎り：フルシティロースト
が、店主の好きな焙煎度です♪
●Beans Story【エチオピア グジ ゲイシャジャスミン G1 ナチュラル】
ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園、栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品！
コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。
そんなエチオピアのケビルゲイシャ農園の、原種として多くのファンを魅了する栽培品種【ゲイシャ】の【G1】規格商品。
プレシップの段階からG1規格にこだわって選別しました。
【詳細データ】
生産地区：ベンチマジ、ゲシャ村
農園名：ゲビルゲイシャ農園
標高：1,730-1,890ｍ
スクリーン：―
精選方法：ナチュラル
品種：ゲイシャ
評価：SCA評価 85点
【補足事項】
■お奨めロースト：【浅煎り：ハイロースト】
■お好みロースト：焙煎具合を【焙煎度はどうしますか？】からお選びください。
■加工：【豆のままで良いですか？】からお好みの「挽き具合」からお選びください。
■内容量：ハンドピックや焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10～30%目減りします。
■賞味期限：約1ヶ月です。(挽豆時は、7～10日間)
■保存方法：密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。
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