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【織部珈琲オリジナル】Bitter Blend 麗~rei~

¥1,450 税込

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芳醇な香りのグアテマラを贅沢に使用したブレンド!
さぁ、麗しき深煎りの世界へご案内いたします!

しっとりとしたコクと苦み、芳醇な香りのハーモニー!しかも、後味の余韻まで楽しめるから満足感が◎!
苦さの中に、ほのかな甘みがあり、甘いスイーツやチョコとの相性抜群。
やみつきになること間違いなし!
深煎り好きにはたまらないビターな珈琲に仕上げました。

●この豆のローストは【フルシティ】です。

※こちらの豆は、ブレンドのため、焙煎度は【フルシティ】で焙煎いたします。

焙煎度は固定!カフェオレでも牛乳との相性も◎。しっかりとしたコクとほのかな甘みがあるので水出しでも美味しい!

【ベース豆】グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ・ブルブハ農園
【配合率】60%

●Beans Story【織部珈琲オリジナル】Bitter Blend 麗~rei~

ベースの豆:グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ・ブルブハ農園
この農園は多数の品種を栽培していますが、こちらの豆はティピカ100%のみで仕上げている珍しいコーヒーです。
グァテマラ国内でも、さび病が蔓延した2012年以降で原種に近い品種だけを栽培している農家は減少してしまいましたが、同農園では、我慢強くティピカ種を植え続けています。
グァテマラの中でも栽培が難しいティピカ種100%は、希少な豆と言えます。在来種が持つ本来のコーヒーの風味が味わえ、バランスに優れた、香り豊かな逸品です。


ブレンドの豆:ウガンダ アフリカンムーン ジャッカル
アフリカの真珠と呼ばれる美しい国ウガンダが誇る冠雪山ルウェンゾリ山脈。アフリカンムーンは、ウガンダ西部にあるルウェンゾリの麓で、標高が高く、肥沃な土壌と豊富な降雨量で、アラビカコーヒーの栽培条件としては完璧な環境で育てられたものと言えます。

【補足事項】

■お奨めロースト:フルシティ
■お好みロースト:こちらの豆はブレンドのため、焙煎度はフルシティで焙煎いたします。
■加工:【豆のままor粉挽き】からお好みの「挽き具合」からお選びください。
■内容量:ハンドピックや焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10~30%目減りします。
■賞味期限:約1ヶ月です。(挽豆時は、7~10日間)
■飲頃期間:2~15日間です。(挽豆時は、2~3日間)
■保存方法:密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。

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¥1,450 税込

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