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【グアテマラ】ウエウエテナンゴ ラ・ブルブハ農園

¥1,350 税込

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流行りのウエウエテナンゴ地区!Qグレード83.08点!
珈琲のブランド国!その実力は、本物ですね!

さすがウエウエテナンゴって感じです!香りとコクが最高!
芳醇な香りでちょっとキャラメルのような甘い香りですね。
そして、コクがまたGOOD!後味の余韻が長く、満足感がしっかりあります。
冷めるまで、ずーっと美味しい。
少し冷めてくると甘みがじわっと出てくるのがまたGOOD!

●店主のお奨めローストは【シティ】です。

ハイもフルシティも美味しいですが、複雑な味わいを楽しむなら、中間のシティが一番オススメです。

●Beans Story【グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ・ブルブハ農園】

この農園は多数の品種を栽培していますが、こちらの豆はティピカ100%のみで仕上げている珍しいコーヒーです。

グァテマラ国内でも、さび病が蔓延した2012年以降で原種に近い品種だけを栽培している農家は減少してしまいましたが、同農園では、我慢強くティピカ種を植え続けています。

グァテマラの中でも栽培が難しいティピカ種100%は、希少な豆と言えます。

在来種が持つ本来のコーヒーの風味が味わえ、バランスに優れた、香り豊かな逸品です。

【詳細データ】

生産地区:ウエウエテナンゴ県サンペドロネクタ地区
農園名:ラ・ブルブハ農園
標高:1,750m
スクリーン:15-19up
精選方法:ウォッシュド式
品種:ティピカ種
Qグレード:83.08点

【補足事項】

■お奨めロースト:シティ
■お好みロースト:お好みの「焙煎度」からお選びください。
■加工:【豆のままor粉挽き】からお好みの「挽き具合」からお選びください。
■内容量:ハンドピックや焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10~30%目減りします。
■賞味期限:約1ヶ月です。(挽豆時は、7~10日間)
■飲頃期間:2~15日間です。(挽豆時は、2~3日間)
■保存方法:密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。

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¥1,350 税込

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